Trong quá trình điều trị, chế độ ăn uống của người bị sỏi thận rất quan trọng nhưng không phải ai cũng nắm rõ. Hãy cùng tìm hiểu những món ăn hỗ trợ bệnh sỏi thận ngay sau đây.
1. Canh Rau Me Nấu Cá Chép
Nguyên liệu: Rau chua me 100g, cá chép 1 con, gia vị. Nấu canh ăn, chia làm 3 lần trong ngày.
Canh rau me nấu cá chép
Canh rau me không chỉ giúp thanh nhiệt, giải khát mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, giúp cải thiện tình trạng sỏi thận.
2. Lẩu Cá Kèo Rau Đắng
Nguyên liệu: 50g cá kèo, rau ngò, khế, rau đắng. Nấu thành lẩu và nên ăn thường xuyên.
Món lẩu này không chỉ hấp dẫn với hương vị đặc trưng mà còn hỗ trợ rất tốt cho sức khỏe thận của bạn.
3. Nước Rau Ngò
Cách làm: Dùng 300g rau ngò om tươi đem rửa sạch, giã hoạc cho vào máy xay sinh tố ép lấy nước uống. Đây là cách giúp bảo mòn sỏi cũng như làm tan sỏi ra khỏi cơ thể theo đường tiểu rất hiệu quả.
Nước rau ngò không chỉ làm mát cơ thể mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho thận.
4. Hoa Đu Đủ Đực
Nguyên liệu: 300g hoa đu đủ đực tươi đem rửa sạch rồi cho vào nồi luộc. Ăn cả cái và nước. Món ăn này tuy đơn giản nhưng lại trị sỏi thận rất công hiệu.
Hoa đu đủ đực
Hoa đu đủ đực có khả năng giúp giảm nguy cơ hình thành sỏi nhờ vào tính chất thiên nhiên của nó.
5. Cháo Đậu
Nguyên liệu: Đậu nành 100g, vừng 60g. Hai nguyên liệu trên đem nấu thành cháo đậu ăn lúc đói. Kết hợp với ngâm vừng vào 100g vào 250ml nước, bỏ xác và uống nước vừng.
Cháo đậu là món ăn bổ dưỡng, cung cấp protein và alpha-linolenic acid có lợi cho sức khỏe thận.
Các Thực Phẩm Tốt Cho Người Bị Sỏi Thận
Nước
Nước giúp pha loãng các hóa chất trong sỏi, tránh lắng cặn trong thận hoặc bài mòn sỏi đẩy ra ngoài. Vì vậy, người bệnh cần đảm bảo uống ít nhất 12 ly nước mỗi ngày. Ngay cả khi không khát nước, bạn cũng cần uống nước để hỗ trợ “tống khứ” sỏi thận ra ngoài. Tuy nhiên, nếu người bệnh có tiền sử bệnh tim mạch cần tham khảo ý kiến bác sĩ về việc uống nước.
Thực Phẩm Chứa Canxi
Nếu lượng canxi của bạn thấp, mức oxalat có thể tăng lên, lại càng tăng nguy cơ hình thành sỏi. Vì vậy, người bệnh nên bổ sung thêm canxi tự nhiên từ thực phẩm. Lượng canxi nên bổ sung từ thực phẩm là khoảng 800mg-1200mg/ngày với người trưởng thành. Bạn nên nạp thêm vitamin D để tăng cường hấp thu canxi. Các thực phẩm giàu canxi bao gồm: hải sản, cá, trứng, sữa, phô mai, đậu phụ, rau xanh đậm… Tránh bổ sung canxi từ thực phẩm chức năng, bởi chúng có thể làm tăng nguy cơ sỏi thận.
Táo
Táo là nguồn bổ sung vitamin C tự nhiên vô cùng dồi dào. Vitamin C trong táo giúp làm giảm cholesterol dư thừa trong cơ thể, từ đó làm giảm hình thành sỏi thận. Táo cũng có tác dụng kiềm hóa nước tiểu, giúp giảm nguy cơ tạo thành tinh thể axit uric.
Cam, Quýt
Trái cây có múi chứa nhiều citrate tự nhiên, ngăn chặn sỏi hình thành bằng cách liên kết với canxi. Chanh chứa citrate nhiều nhất, tiếp theo đến cam và bưởi.
Các Loại Rau
Rau cải, rau dền, rau lang, cà chua, su hào, súp lơ… giúp cân bằng các chất axit trong cơ thể. Hạn chế đưa vào những chất độc hại trong nước tiểu. Ngoài ra, người bệnh sỏi thận cũng nên ăn các loại rau xanh. Vì chúng cung cấp nhiều chất xơ, vitamin có công dụng tiêu hóa nhanh.
Chất xơ hòa tan: Có tác dụng làm tăng tốc độ chuyển động của các chất thông qua ruột, giảm sự lắng đọng chất khoáng không cần thiết. Bởi vậy, bạn nên ưu tiên bổ sung các thực phẩm như: Lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch, giá…
Trên đây là những món ăn cho người bị sỏi thận. Hy vọng những chia sẻ này sẽ hữu ích với các bạn. Tham khảo thêm tại website lilya.vn để hiểu rõ hơn về chăm sóc sức khỏe và chế độ ăn uống hợp lý.
